Tumis buncis wortel mentega (sarapan simple enak)

Name: Tumis buncis wortel mentega (sarapan simple enak)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr buncis (atau segenggam, atau sesecukupnya); 2 buah wortel ukuran sedang; 4 buah bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 3 sdm mentega/margarin (bisa blueband); secukupnya garam; gula secukupnya (boleh skip); air untuk merebus sayuran

putrikurnia @pkurniaa

jogja

Ini jadi menu favorit buat sarapan, dimakan pake nasi anget plus telur mata sapi, apalagi telur nya yg setengah mateng 😋. Kata ibuk resep masakan ini dulu sumbernya dari mbah buyut, dulu di pake buat jualan dan jadi menu favorit juga. Sekarang tiap masak ini selalu laris, kriuk2 sayur plus wangi ketumbar sama mentega nya bikin gabisa nolak!

Lebih banyak

Tumis buncis wortel mentega (sarapan simple enak)

putrikurnia @pkurniaa

jogja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grbuncis (atau segenggam, atau sesecukupnya)
2 buahwortel ukuran sedang
4 buahbawang merah
1/2 sdtketumbar
3 sdmmentega/margarin (bisa blueband)
secukupnyagaram
gula secukupnya (boleh skip)
air untuk merebus sayuran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi buncis dan wortel lalu potong korek api. Cuci bersih
2

Didihkan air lalu beri 1 sdt garam, masukkan sayuran. Rebus sayuran sampai matang, atau boleh setengah matang. Sesuai selera (garam supaya setelah direbus warna sayuran tetap cantik)
3

Tiriskan sayuran. Haluskan bawang merah dan ketumbar.
4

Panaskan mentega, tumis bumbu halus. Jika sudah harum masukkan sayuran yang sudah di rebus lalu tambahkan gula dan garam. (Hati2, margarin/mentega biasanya sudah asin jadi garam nya dikit aja. Gula untuk penyeimbang rasa karna saya gapernah pake msg)
5

Tumis sampai bumbu merasuk, jika tumisan terlalu kering boleh ditambah sedikit air. Angkat dan siap disantap pagi2 sama nasi anget+telur ceplok 😋