Pepes Pindang Tongkol Kemangi Pedas (NO MSG)

Name: Pepes Pindang Tongkol Kemangi Pedas (NO MSG)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Pindang Tongkol ukuran sedang; 2 siung bawang merah (diiris tipis); 5 siung bawang merah (diiris tipis); 3 buah tomat (buang biji kemudian dipotong menjadi 6 bagian); 1 batang Daun bawang; 1 ikat Daun kemangi (Cuci bersih dan diremas-remas); 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai (geprek); secukupnya Garam; secukupnya Gula; 2 sendok makan Minyak Goreng; secukupnya Daun Pisang (dicuci dan dilap sampai bersih); Bahan yang dihaluskan :; 25 buah cabe merah besar; 4 siung bawang merah; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm kencur

tiwi_mamanaura @cook_7227461

Jogja

Pepes Pindang Tongkol Kemangi Pedas (NO MSG)

tiwi_mamanaura @cook_7227461

Jogja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorPindang Tongkol ukuran sedang
2 siungbawang merah (diiris tipis)
5 siungbawang merah (diiris tipis)
3 buahtomat (buang biji kemudian dipotong menjadi 6 bagian)
1 batangDaun bawang
1 ikatDaun kemangi (Cuci bersih dan diremas-remas)
3 lembardaun jeruk
1 batangserai (geprek)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
2 sendok makanMinyak Goreng
secukupnyaDaun Pisang (dicuci dan dilap sampai bersih)
Bahan yang dihaluskan :
25 buahcabe merah besar
4 siungbawang merah
3 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih pindang tongkol,buang duri dan kepalanya. Potong sesuai selera.
2

Tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris tipis, masukkan bumbu halus + daun jeruk+ batang serai, Tambahkan sedikit air,garam dan gula. cek rasa
3

Campurkan Bumbu yang sudah ditumis dengan kemangi dan daun jeruk terakhir masukkan pindang tongkol. Aduk-aduk, cek rasa, diamkan +-10 menit
4

Panaskan dandang untuk mengukus.
5

Ambil Selembar daun pisang, kemudian beri 3 sendok pindang tongkol kemangi,tambahkan tomat diatasnya.
6

Kukus +- 40 menit
7

Bakar pepes yang sudah dikukus.
8

Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

tiwi_mamanaura @cook_7227461

pada 15 Maret 2017 03.27

Jogja

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya