Pare Balado Anti Pahit 😋

Name: Pare Balado Anti Pahit 😋
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare uk sedang; 1 papan tempe; Bumbu halus:; 20 buah cabe kriting merah (sesuai selera); 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 1 buah tomat merah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 2 lembar daun salam; secukupnya air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu bubuk; 100 ml minyak goreng

Ajeng Ayu @ajengayu5588

Bandung

Gak doyan" bgt pare siihh,,tp lumayan buat asi booster.. hehe.. ini pake pare muda yaa buibu,,teksturnya cari yg gak bergerigi bgt dan warnanya msh ijo muda.. kalo warnanya udah ketuaan dan bergerigi parah biasanya pahit..

Lebih banyak

Pare Balado Anti Pahit 😋

Ajeng Ayu @ajengayu5588

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpare uk sedang
1 papantempe
Bumbu halus:
20 buahcabe kriting merah (sesuai selera)
5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
1 buahtomat merah
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahkemiri
2 lembardaun salam
secukupnyaair
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu bubuk
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah 2 pare dan buang bagian bijinya, iris agak tipis dan rendam dgn air garam (garam cukup 1sdt)
2

Potong dadu tempe dan goreng sebentar, sisihkan
3

Cuci bersih bumbu yg akan di haluskan,, blender dgn sdkt air smpai agak halus
4

Panaskan minyak dlm wajan,,jika sudah panas masukan bumbu yg sdh diblender sampe bener" matang dan harum
5

Stlh itu masukan pare yg sdh direndam dan beri sdkt air, tunggu hingga pare empuk
6

Masukan gulgar dan kaldu aduk rata, koreksi rasa
7

Masukan potongan tempe yg sdh di goreng td, aduk rata sebentar, lalu angkat
8

Mamam pake nasi anget+telor dadar+bawang goreenggg,, enyaakk enyaakk enyaakk gak paiitt 😆