Gulai udang Galah

Name: Gulai udang Galah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang galah; 250 ml santan kental; 400 ml air; 1 lembar daun jeruk; 1 Batang serai; 1 lembar daun salam; 1 bh asam kandis; secukupnya penyedap rasa; 2 sdm minyak; bumbu halus:; 4 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 6 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 buah kemiri; 1 cm jahe; 1 cm kunyit

Ayu @fitrirahayu

Tembilahan-Riau

Gulai udang Galah

Ayu @fitrirahayu

Tembilahan-Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgudang galah
250 mlsantan kental
400 mlair
1 lembardaun jeruk
1 Batangserai
1 lembardaun salam
1 bhasam kandis
secukupnyapenyedap rasa
2 sdmminyak
bumbu halus:
4 buahbawang merah
1 buahbawang putih
6 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
1 buahkemiri
1 cmjahe
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu dg sedikit minyak,masukkan daun salam, jeruk, serai geprek, asam kandis
2

Masukkan udang yg sudah dibersihkan, aduk rata lalu tuang air, biar kan sampai mendidih..
3

Setelah mendidih masukkan santan dan penyedap rasa.. Aduk2 sampai matang,,
4

Setelah matang udang gulai siap untuk disajikan..