完熟トマトのミートソース

沼田町農業推進課 @numatatown_nougyou22
コーミ北のほたるファクトリー(株)にて製造されている完熟トマトジュースと完熟トマトケチャップを使用したレシピです♪
このレシピの生い立ち
加工用トマト「なつのしゅん」を原料としたトマト製品をふんだんに使用し、トマトケチャップの甘みが感じられるミートソースです。
「完熟ケチャップ」と「完熟トマトピューレー」は町内商店や温泉、近隣の道の駅等で販売、ふるさと納税の返礼品としても扱っています。
完熟トマトのミートソース
コーミ北のほたるファクトリー(株)にて製造されている完熟トマトジュースと完熟トマトケチャップを使用したレシピです♪
このレシピの生い立ち
加工用トマト「なつのしゅん」を原料としたトマト製品をふんだんに使用し、トマトケチャップの甘みが感じられるミートソースです。
「完熟ケチャップ」と「完熟トマトピューレー」は町内商店や温泉、近隣の道の駅等で販売、ふるさと納税の返礼品としても扱っています。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、にんにく→皮をむいてみじん切り。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱。香りが出てきたら野菜、ひき肉を入れて炒める。
- 3
全体に火が通ったらトマトケチャップ、ピューレー、水を入れて煮立たせる。
- 4
調味料を入れて沸いている状態を保ちながら弱火で10分ほど煮る。
- 5
塩、こしょうで味を調える。
- 6
アレンジレシピ
「完熟トマトのミートソーススパゲッティ」
レシピID:22424423
コツ・ポイント
加熱で粘度が高くなるとソースが跳ねやすいので、やけどなどに留意して混ぜながら煮るようにしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22423333


