じゃがいもはよく洗って皮を剥き、芽を取ってからくし形に切り、水にさらしておく。

ウインナーは１㎝幅の輪切りにする。

鍋に湯を沸かし、①をゆでる。少し硬いかな、というくらいで火からおろして、ザルで湯を切っておく。

フライパンに油をひき、②を炒め、少し焼き色がついたら顆粒コンソメと③を加える。

全体が混ざったら、塩・こしょうで味を調えて完成！