55. Sosis Sapi Homemade

Name: 55. Sosis Sapi Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan basah :; 300 gram daging sapi giling; 200 gram daging ayam giling; 1 buah bawang bombay,potong kecil; 5 siung bawang putih,geprek cincang kasar; 2 putih telur; 250 ml air es; Bahan kering :; 5 sdm tepung tapioka; 1,5 sdm tepung terigu; 1/3 sdt baking powder; Garam; Kaldu jamur; Gula; Selongsong sosis,bisa dicari di shopee dkk (aku pake yg bisa dimakan); Benang kasur untuk mengikat

Nurul Fatyah @nurulfatyah

Bandung

Jaman sekarang takut banget jajan sosis sembarangan,takut kebanyakan pengawet ketimbang bahan asli. Akhirnya coba bikin sendiri pake resep chef jerry master chef indonesia 😍

Lebih banyak

55. Sosis Sapi Homemade

Nurul Fatyah @nurulfatyah

Bandung

Jaman sekarang takut banget jajan sosis sembarangan,takut kebanyakan pengawet ketimbang bahan asli. Akhirnya coba bikin sendiri pake resep chef jerry master chef indonesia 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan basah :
300 gramdaging sapi giling
200 gramdaging ayam giling
1 buahbawang bombay,potong kecil
5 siungbawang putih,geprek cincang kasar
2putih telur
250 mlair es
Bahan kering :
5 sdmtepung tapioka
1,5 sdmtepung terigu
1/3 sdtbaking powder
Garam
Kaldu jamur
Gula
Selongsong sosis,bisa dicari di shopee dkk (aku pake yg bisa dimakan)
Benang kasur untuk mengikat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan basah sampai tercampur rata
2

Pindahkan ke wadah,kemudian masukkan bahan kering,aduk rata kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga atau alat pompa pencetak sosis
3

Siapkan selongsong sosis,kemudian masukkan adonan sosis ke dalam selongsong. Jangan isi terlalu penuh
4

Gepengkan selongsong yg sudah diisi adonan,kemudian ikat dengan benang kasur,ukuran panjangnya disesuaikan dengan keinginan masing" yaaa. Setelah diikat tusuk sosis dengan jarum 1x
5

Siapkan kukusan,kemudian kukus selama 5 menit
6

Sosis siap dihidangkan,jangan lupa di gunting" benangnya agar tidak termakan