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可愛い~ミニスフレパンケーキ☆
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可愛い~ミニスフレパンケーキ☆-レシピのメイン写真

可愛い~ミニスフレパンケーキ☆

tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

ふわふわのスフレタイプのパンケーキです。
フラットなフライパンの蓋しか無いって方も小さく焼くと大丈夫~!
このレシピの生い立ち
普通サイズのスフレパンケーキだと、我が家のフラットな蓋だと、高さが出なくて焼けなかったので、ミニサイズにしてみたら、可愛く、上手く焼けて大成功~!

ふわふわのスフレタイプのパンケーキです。
フラットなフライパンの蓋しか無いって方も小さく焼くと大丈夫~!
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普通サイズのスフレパンケーキだと、我が家のフラットな蓋だと、高さが出なくて焼けなかったので、ミニサイズにしてみたら、可愛く、上手く焼けて大成功~!

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tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314

ふわふわのスフレタイプのパンケーキです。
フラットなフライパンの蓋しか無いって方も小さく焼くと大丈夫~!
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普通サイズのスフレパンケーキだと、我が家のフラットな蓋だと、高さが出なくて焼けなかったので、ミニサイズにしてみたら、可愛く、上手く焼けて大成功~!

ふわふわのスフレタイプのパンケーキです。
フラットなフライパンの蓋しか無いって方も小さく焼くと大丈夫~!
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材料

5cm丸 12個分
  • 卵黄 2個
  • 牛乳 30g
  • 薄力粉 30g
  • ベーキングパウダー 小1/4
  • コーンスターチ 小1
  • 卵白 2個
  • 砂糖 30g
  • レモン汁 小1
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作り方

  1. 1

    卵黄に牛乳を入れ混ぜる。

  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダー、コーンスターチを合わせてふるい入れ、混ぜる。

  3. 3

    別のボールで卵白、砂糖、レモン汁を入れ、しっかり泡立てる。

  4. 4

    3の一部を2に入れて軽く合わせ、3に戻して混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンを熱して弱火にし、薄く油を引き、スプーンで5cm位の大きさにこんもりと落とし⋯

     

    • 可愛い~ミニスフレパンケーキ☆作り方5写真
  6. 6

    大さじ1~2の水を加えて、蓋をして、表裏3分ずつ位蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

卵白の泡を消さない様に控えめに混ぜます。

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tamanoriko
tamanoriko @cook_40220314
2024/05/30 07:11に公開
パンやお菓子を作るのが大好き~地元の公民館や児童館などでパンやお菓子の教室をしています。身近な材料で簡単に作れるレシピを目指して奮闘中…
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このレシピのキーワード

スフレ パンケーキ 牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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