ใบเหลียงทอดพริกแกง
ได้ใบเหลียงจากตลาดมาหลายกำถูกมากๆครั้งนี้เลยเอามาทอดกับพริกแกงทานเล่นก็อร่อยกับข้าวก็ดี #วัตถุดิบสีเขียว
ปล.พริกแกงใช้พริกแกงอะไรก็ได้ตามชอบแต่ความเค็มชิมก่อนแล้วลดเพิ่มได้จากในสูตรนะคะ
ใบเหลียงทอดพริกแกง
ได้ใบเหลียงจากตลาดมาหลายกำถูกมากๆครั้งนี้เลยเอามาทอดกับพริกแกงทานเล่นก็อร่อยกับข้าวก็ดี #วัตถุดิบสีเขียว
ปล.พริกแกงใช้พริกแกงอะไรก็ได้ตามชอบแต่ความเค็มชิมก่อนแล้วลดเพิ่มได้จากในสูตรนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งทั้ง3อย่างกับผงฟูพร้อมเครื่องปรุงและพริกแกงและกะปิใส่ถุงมือแล้วขยำนวดให้เครื่องแกงกะปิเนียนเข้ากับแป้งแล้วค่อยๆเทน้ำโซดาลงผสมให้เข้ากันดีอย่าเททีเดียวแป้งอาจจะเหลวเกินไปให้ได้แป้งแบบข้นนิดนึงเพื่อให้เกาะได้ดี จากนั้นใส่ใบมะกรูด พริกแดงซอยและใบเหลียงหั่นหยาบคลุกผสมกับแป้งให้เข้ากัน
- 2
ตั้งกะทะน้ำมันไฟกลางรอให้น้ำมันร้อนแล้วตักใบเหลียงกับแป้งทอดมห้เป็นก้อนคล้ายทอดมันลงทอดให้เหลืองกรอบตักออกพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 3
ตัวแป้งจะกรอบนอกนุ่มในรสชาติเผ็ดๆมันๆทานเพลินอร่อยมากค่ะ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)