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スペイン産オリーブオイルが香る鮭のソテー
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スペイン産オリーブオイルが香る鮭のソテー-レシピのメイン写真

スペイン産オリーブオイルが香る鮭のソテー

スペイン産オリーブ油
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839

スペイン産オリーブオイルをふんだんに使った、簡単かつ美味しい鮭のソテーのご紹介です。
このレシピの生い立ち
簡単かつ美味しい鮭のソテーです。スペイン産オリーブオイルをふんだんに使ってますので、非常に美味しく高級感のある仕上がりです。是非お試しください！

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スペイン産オリーブオイルが香る鮭のソテー

スペイン産オリーブ油
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839

スペイン産オリーブオイルをふんだんに使った、簡単かつ美味しい鮭のソテーのご紹介です。
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簡単かつ美味しい鮭のソテーです。スペイン産オリーブオイルをふんだんに使ってますので、非常に美味しく高級感のある仕上がりです。是非お試しください！

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材料

2人分
  1. 鮭切り身 2切れ
  2. レモンスライス 1枚
  3. ベビーリーフ 適量
  4. スペイン産オリーブオイルと 大さじ2
  5. 小麦粉 適量
  6. アンチョビ（ペースト） 小さじ1程度
  7. ニンニク 2片程度
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作り方

  1. 1

    鮭に塩を振り、軽く小麦粉を塗す

  2. 2

    フライパンにスペイン産オリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを弱火で軽く炒め、オイルに香りが移ったら取り出す

  3. 3

    アンチョビペーストをいれて、弱火から中火程度の火加減で、焦げないように鮭を両面焼く

  4. 4

    器にベビーリーフ、鮭を盛り付け、全体にスペイン産オリーブオイルを回しかけ、レモンを飾り完成

コツ・ポイント

シンプルな味付けですが、フルーティーなスペイン産オリーブオイルが豊かに香るので、余計な味付けは不要です。
取り出したニンニクは、ガーリックチップとして鮭と一緒に食べても美味しいです。

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スペイン産オリーブ油
スペイン産オリーブ油 @cook_40279839
2024/05/01 08:11に公開
スペイン産オリーブオイル。最高品質の味わい。スペイン産オリーブオイルのWEBはこちら！https://www.oliveoilsfromspain.jp
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