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自家製ハム-レシピのメイン写真

自家製ハム

こうきのはは
こうきのはは @cook_40046376

スロー調理コースで出来るものを増やしたくて作ってみました
このレシピの生い立ち
焼豚を作るつもりで買った肩ロース　ハムにも出来るかも…って挑戦しみました

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材料

4～5人分
  • 肩ロースブロック 300g
  • 砂糖 20g
  • 塩 10g
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    肩ロースかたまりに砂糖　塩の順に擦りこみ　キッチンペーパーにくるんで一晩冷蔵庫内でねかしておく

  2. 2

    キッチンペーパーを取り除き　耐熱性のポリ袋に入れて　内釜に袋が浸かるぐらいの水を入れ　スロー調理コースにセット

    • 自家製ハム作り方2写真

コツ・ポイント

手間を掛けず　時間を掛ける　

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こうきのはは
こうきのはは @cook_40046376
2024/05/03 03:32に公開
とにかく野菜たっぷり且つ特売品のみ購入メニューで家計をきりもり！でも美味しいと言ってもらえるよう試行錯誤の毎日です。　　　
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