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茹でたけのこでスピードめんまづくり♡
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茹でたけのこでスピードめんまづくり♡-レシピのメイン写真

茹でたけのこでスピードめんまづくり♡

KEI〜☆
KEI〜☆ @cook_40244978

ＪＡで買った採れたてのたけのこを茹でたので、家にあるだけの調味料を使ってぱぱっとめんまを作りました　
このレシピの生い立ち
単身赴任先調味料→みりんもお酒も無し(*_*)
それでもなんとか作れるものをとめんま作ってみました　簡単にできるのでたけのこの季節は重宝します

ＪＡで買った採れたてのたけのこを茹でたので、家にあるだけの調味料を使ってぱぱっとめんまを作りました　
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KEI〜☆ @cook_40244978

ＪＡで買った採れたてのたけのこを茹でたので、家にあるだけの調味料を使ってぱぱっとめんまを作りました　
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それでもなんとか作れるものをとめんま作ってみました　簡単にできるのでたけのこの季節は重宝します

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材料

  1. 茹でたけのこ 極小1本
  2. ごま油 大さじ1
  3. お水 200cc
  4. 鶏がらスープの素 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖（コーヒー用6g） 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    下処理をした茹でたけのこを縦方向　2ミリくらいに切る　

  2. 2

    フライパンにごま油を引きたけのこを炒める
    ほんとは鷹の爪を入れると美味しい！

    • 茹でたけのこでスピードめんまづくり♡作り方2写真
  3. 3

    お水、鶏がらスープの素、醤油、砂糖を入れ中火にかける
    ※この醤油を使ってみました

    • 茹でたけのこでスピードめんまづくり♡作り方3写真
  4. 4

    中火のまま混ぜながら5分ほど煮て行くとだんだんと煮詰まってきます

    • 茹でたけのこでスピードめんまづくり♡作り方4写真
  5. 5

    煮詰まってきたら水分が無くなる手前で火を止め
    ごま油（分量外）をお好みの量を回しかけて完成

    • 茹でたけのこでスピードめんまづくり♡作り方5写真
  6. 6

    冷ましてから食べると味がしっかり馴染みます

コツ・ポイント

冷めてから食べた方が味がしみしみ
美味しいよ

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KEI〜☆
KEI〜☆ @cook_40244978
2024/05/04 03:42に公開
食事に制限があるのでお昼は毎日お弁当。作り置きできるお料理を作りたくて皆さんのレシピお借りしてがんばっています。健康が第一！心も体もね😊
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