筍と豚肉の味噌豆板醤炒め

Name: 筍と豚肉の味噌豆板醤炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 筍50g程度 1切れ; 豚肉 150g程度; 油 大さじ1; 味噌 大さじ1〜2; 砂糖 大さじ1; 味醂 大さじ2; 豆板醤 小さじ1/2

ウメデレラ @cook_40051490

いただいた筍を使って、春レシピを作ってみました♬
このレシピの生い立ち
甘味噌ベースにピリっと辛味を加えたくて考えました。

筍と豚肉の味噌豆板醤炒め

ウメデレラ @cook_40051490

いただいた筍を使って、春レシピを作ってみました♬
このレシピの生い立ち
甘味噌ベースにピリっと辛味を加えたくて考えました。

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材料

筍50g程度 1切れ
豚肉 150g程度
油大さじ1
味噌大さじ1〜2
砂糖大さじ1
味醂大さじ2
豆板醤小さじ1/2

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作り方

1

筍と、豚肉を適当に切る。
★の調味料を全て合わせ、
あらかじめレンチン600Wで20秒くらいさせ、砂糖を溶かしておく。
2

フライパンに油大さじ1を入れ、筍に焦げめをつける
3

豚肉を入れ、火が通ったら★の調味料を入れて完成。

コツ・ポイント

筍に焦げ目をつけると仕上がりが美味しそうに見えます。

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つくれぽ

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ウメデレラ @cook_40051490

2024/05/06 04:07に公開

ウメデレラキッチンへようこそ♪♪お立ち寄り頂き、有難うございます♪♪　皆様のレシピを参考にしながら.....毎日のご飯作りさせて頂いてます♪　岩手在住＆主婦歴十数年？そろそろベテランの道へ進まなければと思いつつ、未だ日々の献立決めに悪戦苦闘で道半ば、新米とベテランの狭間を彷徨い中。疲れた時はご飯作りも無理せずにがモットーです(^O^)♪　

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉たけのこ味噌

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