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じゃがいもサラダに花クレソン飾る
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じゃがいもサラダに花クレソン飾る-レシピのメイン写真

じゃがいもサラダに花クレソン飾る

reitry
reitry @cook_40296556

ポテトサラダに花クレソンの花を飾ってみました。白い小さな花が可愛いです。
このレシピの生い立ち
花クレソンを頂いたので食べる方法を考えました。

ポテトサラダに花クレソンの花を飾ってみました。白い小さな花が可愛いです。
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花クレソンを頂いたので食べる方法を考えました。

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じゃがいもサラダに花クレソン飾る

reitry
reitry @cook_40296556

ポテトサラダに花クレソンの花を飾ってみました。白い小さな花が可愛いです。
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花クレソンを頂いたので食べる方法を考えました。

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材料

  • じゃがいも 3~4個
  • キュウリ 1/2本
  • 人参 1/5本
  • ゆで卵 1個
  • 花クレソン(花の方を摘む) 適量
  • 酢(我が家は梅酢) 大1
  • 塩胡椒 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 砂糖 小1
  • プチトマト 適量
  • ハム 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは薄く切り塩をふっておく。30分程したら水にさらし水分を絞る。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむき、4つに切り水にさらす。レンジで600w6~7分程チンして、粗くつぶす。

    • じゃがいもサラダに花クレソン飾る作り方2写真
  3. 3

    人参を薄く銀杏切りし、ゆで卵を作る際一緒に茹でる。

    • じゃがいもサラダに花クレソン飾る作り方3写真
  4. 4

    つぶしたじゃがいもに、酢、砂糖、塩胡椒して軽く混ぜる。

    • じゃがいもサラダに花クレソン飾る作り方4写真
  5. 5

    ④に絞ったキュウリ、刻んだハム、人参を入れつぶしたゆで卵を混ぜ、マヨネーズを入れ混ぜる、味を整える。

    • じゃがいもサラダに花クレソン飾る作り方5写真
  6. 6

    花クレソンは花の方を摘まんでおく。

    • じゃがいもサラダに花クレソン飾る作り方6写真
  7. 7

    皿に盛ったら、プチトマト、花クレソンを飾る。

    • じゃがいもサラダに花クレソン飾る作り方7写真

コツ・ポイント

いつものポテトサラダに、ちょっと飾りをするだけで雰囲気が変わります。

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reitry
reitry @cook_40296556
2024/05/07 11:45に公開
食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 にんじん キュウリ じゃがいも ミニトマト ハム クレソン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22591475
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