Bakso sapi kenyal kress anti gagal

Name: Bakso sapi kenyal kress anti gagal
Yield: 40 biji ukuran sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 150 gr es batu; 60 gr tepung tapioka; 1 buah putih telur; 4 siung bawang putih, iris goreng; 5 siung bawang merah, iris goreng; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt garam; 2 sdt gula; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt royco kaldu sapi

Kurnia Ayu Rachmawati @kurniaayud

Tanjung, Tabalong - Kalimantan Selatan

Cari2 resep yg pas karna suami dan anak suka bgt bakso. Alhamdulillah akhirnya menemukan resep yg pas. Suami approve, anak sukaaaa 😍 Masya Allah

Lebih banyak

Bakso sapi kenyal kress anti gagal

Kurnia Ayu Rachmawati @kurniaayud

Tanjung, Tabalong - Kalimantan Selatan

Cari2 resep yg pas karna suami dan anak suka bgt bakso. Alhamdulillah akhirnya menemukan resep yg pas. Suami approve, anak sukaaaa 😍 Masya Allah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

40 biji ukuran sedang

500 grdaging sapi
150 gres batu
60 grtepung tapioka
1 buahputih telur
4 siungbawang putih, iris goreng
5 siungbawang merah, iris goreng
1 sdtmerica bubuk
2 sdtgaram
2 sdtgula
1/2 sdtbaking powder
1 sdtroyco kaldu sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong kecil daging supaya mudah dihaluskan
2

Masukkan daging ke dalam chopper beserta es batu. Lalu giling
3

Setelah sudah halus, tambahkan putih telur, tepung, bawang merah goreng, bawang putih goreng, gula, garam, merica, dan kaldu. Lalu giling sampai semua halus tercampur rata
4

Setelah selesai proses giling, siapkan panci dan isi dgn air. Nyalakan kompor dgn api kecil
5

Saat air dalam panci masih dingin, cetak bulatkan daging dan celupkan dalam air. Terus cetak adonan sampai selesai
6

Masak sampai bakso matang mengapung di panci
7

Setelah matang angkat bakso, masukkan ke dalam air dingin
8

Bakso sudah siap dihidangkan. Bisa jg disimpan dalam freezer untuk stok bakso frozen 🥰