Colenak

Ine Ervina
Ine Ervina @Dapurnya_inne
Bandung

Assalamu'alaikum
Cara lain menikmati tape singkong aka peuyeum selain digoreng ya dibuat colenak...dicocol enak...tape di bakar terus dicocol ke gula merah campur kelapa parut... makanan legendaris dari tanah sunda...dan kali ini colenak dibuat sedikit berbeda, kelapa parutnya saya ga pake tapi saya pake santan nya dan rasa tetep enak 😀
resep source @irunkha_27 ... terimakasih resepnya mba 🙏🏻😍

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Nuri
#CookpadCommunity_Bandung

Colenak

Assalamu'alaikum
Cara lain menikmati tape singkong aka peuyeum selain digoreng ya dibuat colenak...dicocol enak...tape di bakar terus dicocol ke gula merah campur kelapa parut... makanan legendaris dari tanah sunda...dan kali ini colenak dibuat sedikit berbeda, kelapa parutnya saya ga pake tapi saya pake santan nya dan rasa tetep enak 😀
resep source @irunkha_27 ... terimakasih resepnya mba 🙏🏻😍

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Nuri
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtape singkong
  2. 1 sdtmargarin
  3. Bahan saus :
  4. 75 gramgula merah
  5. 25 gramgula pasir
  6. sejumputgaram
  7. 1 lbrdaun pandan
  8. 100 gramkelapa parut (saya skip)
  9. 75 mlsantan (saya 100 ml)
  10. secukupnyakeju cheddar (tambahan saya untuk topping)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bahan saus : Masak santan dan gula merah,gula pasir,garam & daun pandan direbus lalu saring.. lalu sisihkan dulu.

  2. 2

    Siapkan tape singkong buang sumbu tengahnya. Panaskan wajan anti lengket,olesi margarine,panggang tape bolak balik sampai kecoklatan (sambil ditekan² dgn punggung sendok),angkat.

  3. 3

    Penyajian : Tata tape dalam piring, lalu tuang saus gula merah beri keju parut diatasnya..colenak siap dinikmati 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ine Ervina
Ine Ervina @Dapurnya_inne
pada
Bandung
Belajar masak otodidakIG : @neu.s_journeys
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa