ไข่กะทะ 🍞🍅🥚
ร่วมกิจกรรมCookpad #บิงโกวัตถุดิบ เลือกใช้ กุนเชียง ไส้กรอก มันฝรั่ง ในชุดแรก จับคู่สามอย่างนี้ได้ฝึกทำเมนูใหม่ ที่ไม่เคยทำอีกแล้ว ได้หัดทำไว้ให้แม่ทานได้เลย แม่ชอบไข่กะทะมาก ร่วมกิจกรรมจึงทำเป็นหนึ่งเมนู สูตรนี้ประยุกต์นำมันฝรั่งหนึ่งในวัตถุดิบมาใช้ ครั้นจะทอดก็จะไม่ทันสำหรับมื้อเช้า เลยนำมาผัดกับหอมใหญ่ และมะเขือเทศปอกเปลือก สไตล์ฝรั่งโบราณ จนสุกและนำมาโรยหน้าคู่ไส้กรอก และกุนเชียง ทานคู่ขนมปังปิ้งหน้าน้ำตาล มีน้ำส้มอีกอย่าง ก็เป็นเช้าที่สดชื่นค่ะ😁
ไข่กะทะ 🍞🍅🥚
ร่วมกิจกรรมCookpad #บิงโกวัตถุดิบ เลือกใช้ กุนเชียง ไส้กรอก มันฝรั่ง ในชุดแรก จับคู่สามอย่างนี้ได้ฝึกทำเมนูใหม่ ที่ไม่เคยทำอีกแล้ว ได้หัดทำไว้ให้แม่ทานได้เลย แม่ชอบไข่กะทะมาก ร่วมกิจกรรมจึงทำเป็นหนึ่งเมนู สูตรนี้ประยุกต์นำมันฝรั่งหนึ่งในวัตถุดิบมาใช้ ครั้นจะทอดก็จะไม่ทันสำหรับมื้อเช้า เลยนำมาผัดกับหอมใหญ่ และมะเขือเทศปอกเปลือก สไตล์ฝรั่งโบราณ จนสุกและนำมาโรยหน้าคู่ไส้กรอก และกุนเชียง ทานคู่ขนมปังปิ้งหน้าน้ำตาล มีน้ำส้มอีกอย่าง ก็เป็นเช้าที่สดชื่นค่ะ😁
วิธีทำ
- 1
ล้างวัตถุดิบให้สะอาด นำมันฝรั่งมาปอกเปลือก และซอยเต๋าชิ้นเล็ก พร้อมซอยหอมใหญ่ และปอกเปลือกมะเขือเทศ และนำมาหั่นชิ้นบางๆ นำลงผัดน้ำมัน โดยใส่หอมใหญ่และมันฝรั่งพร้อมกัน เติมน้ำเล็กน้อย พอมันฝรั่งใกล้สุก นำมะเขือเทศลงผัด ได้ที่ปรุงรสตามชอบด้วย เกลือ ซีอิ๊ว น้ำตาล พริกไทย และพักไว้ค่ะ
- 2
นำไส้กรอก และกุนเชียงมาหั่นตามชอบ และนำไปทอด ให้พอสุกเล็กๆ
- 3
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย และผสมเนยนิดหน่อย พอให้หอมอ่อนๆ และตอกไข่ลงไป ให้กระจายทั่วกะทะ แล้ว โรยกุนเชียง ไส้กรอก มันฝรั่งผัดให้สวยงาม ตามด้วยต้นหอมและปิดฝา ให้ไข่สุกตามชอบ
- 4
เสร็จแล้วเซาะ ฐานไข่พอไม่ติดกะทะ ค่อยๆนำลงเสริฟใส่จาน ทานพร้อมขนมปังปิ้งเนยนิดหน่อยโรยน้ำตาล
ทานคู่น้ำส้ม หรือกาแฟร้อนเย็นบ้านเราแอบเพิ่มยำแครอทมะม่วง ทานคู่กัน สำหรับให้ขับถ่ายสะดวกค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมปังไข่กะทะ 🍞🥚🍳 ขนมปังไข่กะทะ 🍞🥚🍳
กินรวบทีเดียว อาหารเช้าที่ขั้นตอนไม่ยุ่งยากแต่ดูเรื่องมากนิดนึง 😋
-
ไข่กะทะ ไข่กะทะ
ได้มีโอกาสไปกินไข่กะทะแห่งหนึ่ง ในจ.นครพนม ซึ่งสังเกตุว่า สิ่งที่ช่วยให้รสชาติไข่กะทะอร่อยขึ้นมา นั้นคือ เครื่องปรุงที่เรียกว่าซอสซีอิ๊ว จึงซื้อเครื่องปรุงนี้(ซอสซีอิ้วเวียดนาม) มาทำกินเองที่บ้าน จะช่วยให้ประหยัดเงินลงได้เลยทีเดียว (เมนูนี้ใช้วัตถุดิบทำ ประมาณ30บาท) และให้พลังงานที่เพียงพอต่อคนทำงานเช้า และดีต่อสุขภาพ.. แต่เดิมเริ่มต้นเมนูไข่กะทะนี้ ผมใช้ไข่เป็ดทำเหมือนไข่ดาว แต่ปัญหาคือมันมีกลิ่นคาวไข่ วันนี้ เป็นวันหยุดว่าง ดังนั้น จึงพยายามดัดแปลงไข่กะทะนี้ ให้กินได้ง่ายขึ้น.. ติดตามเมนูของเรา กันเลยคับ.
-
ไข่กะทะทรงเครื่อง ไข่กะทะทรงเครื่อง
เป็นไข่กะทะเครื่องแน่นๆทำให้หลานชายทานค่ะ...เด็กชอบค่ะ
-
ไข่กะทะไข่ฟู ไข่กะทะไข่ฟู
* แยกไข่ขาวกับไข่แดงออกก่อน ตีไข่ขาวจนเกิดฟองนุ่ม แล้วจึงเทไข่แดงลงกะทะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น