Mee Celup

Name: Mee Celup
Yield: 7-8 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 3 kilo tulang bersama daging lembu; 3 paket rempah sup thai; 2 labu bawang putih; 1 ikat akar ketumbar; 3 in halia di ketuk; 2 in lengkuas di ketuk; 3 batang serai diketuk; 1 batang lobak putih di hiris kasar; 3 sdb sos ikan; 3 sdb kicap; 1 sdb cukup rasa; 2 sdb garam; 2 sdb gula ikut kesesuaian; Bahan lain; 2 paket mee @ bihun; 1 cawan Cili hijau jeruk; 1 cawan bawang goreng; 1 mangkuk taugeh; 10 biji limau nipis @ kasturi

Ani Delighted @Rohani_mZain

Petaling Jaya Selangor

#cookpadapron2026
#rasamacamkedai
Habis cuti, masih teringat mee celup makan kat kedai thai. Untuk memuaskan rasa, kita masak sendiri makan anak beranak. Memang bahan mentah negara thai kita dah beli siap siap sebelum balik KL.

Baca lagi

Mee Celup

Ani Delighted @Rohani_mZain

Petaling Jaya Selangor

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam 30 minit

7-8 orang

3 kilotulang bersama daging lembu
3 paketrempah sup thai
2 labubawang putih
1 ikatakar ketumbar
3 inhalia di ketuk
2 inlengkuas di ketuk
3 batangserai diketuk
1 batanglobak putih di hiris kasar
3 sdbsos ikan
3 sdbkicap
1 sdbcukup rasa
2 sdbgaram
2 sdbgula ikut kesesuaian
Bahan lain
2 paketmee @ bihun
1 cawanCili hijau jeruk
1 cawanbawang goreng
1 mangkuktaugeh
10 bijilimau nipis @ kasturi

Disimpan

Cara Memasak

1 jam 30 minit

1

Rebus tulang bersama daging hingga lembut. Saya guna tulang gear box
2

Tumis bawang putih hingga wangi masukkan serai, lobak putih, halia, akar ketumbar, rempah sup siam dan lain
3

Semua dah layu masukkan air, bila dah mendidih masukkan tulang berserta air rebusan ke dalam periuk
4

Renehkan dan tambah perasa. Hidang bersama mee atau bihun yang telah di celur sekejap.
5

Letak mee dalam mangkuk tuang kuah, tabur taugeh, bawang goreng, cili jeruk, daun sup,