糖尿病レシピ：たけのことアスパラのパスタ

Name: 糖尿病レシピ：たけのことアスパラのパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ １６０ｇ; 鶏ひき肉 １６０ｇ; たけのこ(水煮) ７０ｇ; アスパラガス ４本(７０ｇ); ★濃口醤油 大さじ１; ★酒 大さじ１; ★みりん 大さじ1/2; ★ほんだし 小さじ１; オリーブ油 大さじ１; バター 小さじ１; 塩コショウ 少々; 刻みのり お好みで

まつもと内科 @matsumoto_naika

旬の具材を使った春パスタです。歯ごたえのある具材を入れることで満腹感をアップ♪

まつもと内科　糖尿病レシピ

このレシピの生い立ち
野菜は大きめに切ることで食感がアップします！ただ、大きすぎると火の通りが悪くなるので注意してくださいね♪

旬の具材を使った春パスタです。歯ごたえのある具材を入れることで満腹感をアップ♪

まつもと内科　糖尿病レシピ

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野菜は大きめに切ることで食感がアップします！ただ、大きすぎると火の通りが悪くなるので注意してくださいね♪

糖尿病レシピ：たけのことアスパラのパスタ

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旬の具材を使った春パスタです。歯ごたえのある具材を入れることで満腹感をアップ♪

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野菜は大きめに切ることで食感がアップします！ただ、大きすぎると火の通りが悪くなるので注意してくださいね♪

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材料

2人分

パスタ１６０ｇ
鶏ひき肉１６０ｇ
たけのこ(水煮) ７０ｇ
アスパラガス４本(７０ｇ)
★濃口醤油大さじ１
★酒大さじ１
★みりん大さじ1/2
★ほんだし小さじ１
オリーブ油大さじ１
バター小さじ１
塩コショウ少々
刻みのりお好みで

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作り方

1

たけのこは３～５㎜に薄切り、アスパラガスは３～５㎜幅に斜め切りにする。パスタは量を測って茹でておく。
2

オリーブオイルでひき肉を炒める。火が通ったら塩コショウをしてたけのこ、アスパラガスを加える。
3

たけのこ、アスパラガスに火が通ったら、調味料【★】を加え全体になじませる。
4

3⃣へ茹でたパスタと風味付けのバターを加え、盛り付ける。お好みで刻みのりを添える。

コツ・ポイント

所要時間20分

≪一人分の栄養成分≫
エネルギー　578kcal
炭水化物　70.3ｇ
食塩相当量　2.2g

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まつもと内科 @matsumoto_naika

2024/05/25 03:42に公開

当院は埼玉県越谷市北越谷にある生活習慣病（糖尿病・高血圧・脂質異常症）と甲状腺専門クリニックです。糖尿病療養指導士の管理栄養士が患者さん・ご家族で毎日楽しく健康的に食事ができるようレシピを考案しております。当院は、糖尿病専門医、看護師、管理栄養士、受付のチーム医療で患者さんの治療やケア＆サポートをしております。まつもと内科ホームページ　http://matsumoto-naika.net/

このレシピのキーワード

パスタたけのこアスパラバター酒とりひき肉

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