Tongkol Suwir Sambal Seuhah
Pengen makan ikan tongkol yang disuwir tapi pengen dipedesin, jadi deh racik bumbu sambel seuhah ala ocha, dicobain mantap ternyata jadi nyesel kenapa ga beli tongkolnya yg banyak sekalian, siap2 sediain nasi yg banyak
Tongkol Suwir Sambal Seuhah
Pengen makan ikan tongkol yang disuwir tapi pengen dipedesin, jadi deh racik bumbu sambel seuhah ala ocha, dicobain mantap ternyata jadi nyesel kenapa ga beli tongkolnya yg banyak sekalian, siap2 sediain nasi yg banyak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tongkol sebentar lalu suwir2 (supaya tidak terlalu meletup minyaknya, masukan sedikit tepung di minyak dan tongkolnya)
- 2
Siapkan cabe,bawang dan tomat, iris2 dahulu lalu goreng sebentar sampai sedikit layu, setelah itu blender dengan menambahkan sedikit air
- 3
Setelah itu panaskan +/- 5 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam dan sereh, masak hingga bumbu tanak/matang, tambahkan air asam jawa, setelah bumbu tanak, masukan tongkol suwir, lalu masukan gula dan garam secukupnya, lalu masak sampai bumbu meresap, siap disajikan
- 4
Sebelum,bumbu ditumis, cek dulu apa tongkolnya asin atau tidak,supaya saat menambahkan garam dan bumbu2 lain tidak keasinan, sekedar tips, saya menambahkan garam saat tongkol sudah dimasukan ke dalam bumbu, baru tambahkan garam dan gula, jadi nanti rasanya sudah pas
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar