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炊飯器で簡単低温調理♪鶏むね肉の香味だれ
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炊飯器で簡単低温調理♪鶏むね肉の香味だれ-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単低温調理♪鶏むね肉の香味だれ

raymiya
raymiya @cook_41274545

花椒(山椒)でピリッと痺れるタレがやみつき！
炊飯器で低温調理したしっとりジューシーな鶏むね肉を楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
体を鍛える旦那のために！いつもと違った鶏むね料理を考えてみました。

花椒(山椒)でピリッと痺れるタレがやみつき！
炊飯器で低温調理したしっとりジューシーな鶏むね肉を楽しみましょう♪
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raymiya
raymiya @cook_41274545

花椒(山椒)でピリッと痺れるタレがやみつき！
炊飯器で低温調理したしっとりジューシーな鶏むね肉を楽しみましょう♪
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材料

1人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • ピーマン 2〜3個
  • アーモンド 15粒くらい
  • ★日本酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ●花椒(山椒でも) 小さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●ごま油 小さじ2
  • ●お酢 小さじ1
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ●にんにくチューブ 1cm
  • ●しょうがチューブ 1cm
  • ●ハチミツ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フォークで鶏むね肉を数回刺して味が染みるようにする

  2. 2

    アイラップに1と★を加え、空気を抜いて袋を縛る。

  3. 3

    炊飯器に沸騰したお湯(たっぷり)と、2を入れて1.5時間保温。
    我が家は象印のSTAN.のうるつや保温を使用(約60度)

  4. 4

    竹串を刺して血が出てこなければok.

  5. 5

    ピーマンを細切りにし、アーモンドも砕く

  6. 6

    5に●を混ぜる

  7. 7

    スライスした鶏むね肉にタレをかければ完成〜！

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raymiya
raymiya @cook_41274545
2024/05/16 05:14に公開
都内在住 旦那と息子の3人家族cookpad初心者です！子育て&共働きで時間はないけれど、時短で簡単でオシャレな料理を作りたい！！お酒も大好きなのでお酒に合う小料理も載せていきたいです♪
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このレシピのキーワード

ピーマン はちみつ 日本酒 アーモンド 山椒 花椒 鶏胸肉

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