20240516息子っちのお弁当

☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

豚肉で玉ねぎ巻いてみたら美味しかった(*^^*)新玉ねぎじゃなくてもレンチンしたらいい感じ♪
このレシピの生い立ち
豚肉、玉ねぎ何ができるかな?炒めるのはマンネリ気味だから、そうだ巻いてみよ♪

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豚肉で玉ねぎ巻いてみたら美味しかった(*^^*)新玉ねぎじゃなくてもレンチンしたらいい感じ♪
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豚肉、玉ねぎ何ができるかな?炒めるのはマンネリ気味だから、そうだ巻いてみよ♪

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材料

  1. 玉ねぎ豚肉巻き 適量
  2. ピーマンカニカマおかか和え 適量
  3. ハム卵くるくる巻き 適量
  4. さつまいも人参のきんぴら 適量

作り方

  1. 1

    細切りのピーマンをレンジで加熱して絞り、カニカマおかか麺つゆを和える。

  2. 2

    塩胡椒した溶き卵で薄焼き卵を作り、ハムと重ねてくるくる巻き、ラップで包んで冷めてから切る。

  3. 3

    細切りのさつまいもを3分くらい水にさらし、多めの油を熱したフライパンであまり動かさずに火を通す。時々ゆすって上下を返す。

  4. 4

    ③に細切り人参とさつま揚げを加え、砂糖醤油みりんを絡め胡麻をふる。

  5. 5

    玉ねぎをくし切りにしてレンジで加熱し、塩胡椒した豚肉で巻いて小麦粉をまぶして焼き、玉ねぎ入りのステーキソースで味付け。

コツ・ポイント

肉巻きの玉ねぎはレンチンしておくと火が通っているので焼き時間少なめでOK♪さらに前日に巻いておくと焼くだけなのでラク♪♪

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