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ビーフシチュー

mimiのキッチン
mimiのキッチン @cook_40108316

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材料

  • 牛のスネ肉 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • 赤ワイン 200cc
  • 水 600cc
  • にんじん 1本
  • ローリエ 2~3枚
  • じゃがいも 3個~5個
  • セロリ 1本
  • ☆デミグラスソース 1缶
  • ☆トマトケチャップ 大さじ2
  • ☆さとう 小さじ1
  • ☆ソース 大さじ1
  • ☆コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    牛肉に塩こしょうを振りかけフライパンでこんがりと炒めます。牛肉に火が通ったら玉ねぎ、人参、セロリをも炒めます

  2. 2

    水を入れローリエ加え1時間ぐらい煮込みます。アクは何度もとります

  3. 3

    赤ワインを入れて一度沸騰させ、 ☆の調味料と半分に切った大き目のじゃがいもを入れ柔らかくなるまで煮込みます

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mimiのキッチン
mimiのキッチン @cook_40108316
2024/06/13 11:55に公開

このレシピのキーワード

シチュー 牛肉 セロリ にんじん じゃがいも 玉ねぎ 赤ワイン すね肉 ケチャップ

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