スノーボールです。和風素材を使ったので、名前も和名。黒ゴマときな粉が香ばしくって、バターの香りとピッタリ。仕上げにきな粉を降らせます。
このレシピの生い立ち
基本配合はベターホームを参考にしました。ショートニングを使わずバターだけにして、黒ゴマときな粉を加えました。作り方もバターをホイップするのではなく、切り込む方法にしてみました。