カルシウムたっぷり!牛乳deひじきご飯

ちいたん♪ @cook_40015064
えっ?炊き込みご飯に牛乳!?これが不思議と違和感なく楽しめるンです。カルシウム強化で美味しくアレンジ♪
このレシピの生い立ち
買物に行き忘れた休日、、賞味期限が切れた牛乳と、不味いお米が目に付いたので作ってみた。
カルシウムたっぷり!牛乳deひじきご飯
えっ?炊き込みご飯に牛乳!?これが不思議と違和感なく楽しめるンです。カルシウム強化で美味しくアレンジ♪
このレシピの生い立ち
買物に行き忘れた休日、、賞味期限が切れた牛乳と、不味いお米が目に付いたので作ってみた。
作り方
- 1
乾燥ひじきと干しシイタケはそれぞれ水で戻す(急ぐ時はレンジでチン)干しシイタケの戻し汁は捨てないでね!!
- 2
お米はといでザルにあげて水気をきっておく。ウインナー、戻した干ししいたけは食べやすい大きさに切る。
- 3
炊飯器に米と牛乳、シイタケの戻し汁をいつもの水加減まで入れる。
- 4
潰した固形コンソメ・醤油・みりんを入れて、好みの味かどうか確認する。
- 5
あとは1、2の「材料達」も投入してスイッチぽん!
- 6
炊きあがったら、冷凍枝豆の剥き身を入れて蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
人参を使いたかったけど無かったので色が近いウィンナーを入れてみたらコクが出た。(人参あれば入れてね)干しシイタケは不味いお米の臭いを、牛乳はパサパサ感を緩和してくれました☆
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