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ぶたしゃぶと揚げ野菜の韓国風マリネ
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ぶたしゃぶと揚げ野菜の韓国風マリネ-レシピのメイン写真

ぶたしゃぶと揚げ野菜の韓国風マリネ

ニーナ41
ニーナ41 @cook_40016653

しっかりと味をなじませてから頂きますっ!

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ぶたしゃぶと揚げ野菜の韓国風マリネ

ニーナ41
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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • 茄子 大1本
  • ピーマン 1個
  • パプリカ 1個
  • ●醤油 大さじ1+小さじ1
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●米酢 大さじ1と1/2
  • ●胡椒 適量
  • ●ニンニク 1かけ
  • ●長ネギ 5cm
  • ●すりごま 大さじ1
  • ●ゴマ油 大さじ1と1/2
  • ●赤唐辛子 1本
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作り方

  1. 1

    豚肉は茹でて水気をきっておく。

  2. 2

    ●をよく混ぜ合わせる。ネギ、にんにくはみじん切り。
    赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。
    油は最後に少しづつ加えながら・・・。

  3. 3

    お野菜類は食べやすい大きさに切って揚げ、油を切ったら2に漬ける。

  4. 4

    しばらく冷蔵庫に入れて味がなじんだら器に盛ってできあがり。

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ニーナ41
ニーナ41 @cook_40016653
2005/06/08 04:22に公開
いつもつくれぽありがとうございます。なかなか時間に余裕が持てず、返信コメントは省略させていただいておりますが、すべてのつくれぽをありがたく拝見させていただいております><
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