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ししゃもの南蛮漬け
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ししゃもの南蛮漬け-レシピのメイン写真

ししゃもの南蛮漬け

i_____to
i_____to @cook_58093391

めんつゆを利用したレシピです。甘酸っぱい味が食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
めんつゆならだしもきいていていいかなーと思い使ってみました。

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めんつゆを利用したレシピです。甘酸っぱい味が食欲をそそりますよ。
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材料

2~3人分
  • ししゃも 15匹くらい
  • 玉葱 2分の1個
  • にんじん 2分の1本
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大3
  • 水 2分の1カップ
  • 酢 大2
  • 砂糖 大2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、めんつゆ、酢、砂糖を入れて煮立たせる。
    そこへ玉葱、にんじんを入れ火を通す。

  2. 2

    ししゃもを片栗粉をつけて170℃くらいの油で揚げる。

  3. 3

    ししゃもは油をきったらお皿に並べ、そこへ1をかけてできあがり。
    よく馴染んだほうがいい場合は冷まして冷蔵庫へ。

    • ししゃもの南蛮漬け作り方3写真

コツ・ポイント

うちは旦那さんが生の玉葱が苦手なので火を通しました。
酢と砂糖はお好みで調節してくださいね。

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i_____to @cook_58093391
2006/05/16 13:25に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 ししゃも にんじん 玉ねぎ

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