薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。
バナナは長さ２～３ｃｍの輪切りを８個用意して、残りをフォークなどでつぶす。
オーブンを１８０℃にセットし予熱をはじめる

ボールに柔らかく練ったバターに砂糖とハチミツを加えよく混ぜ合わせる
とき卵を少しづつ加え、完全に混ぜてからくるみと粉類を加える。続いてつぶしたバナナも混ぜる。

マフィン型に生地を入れ､上からバナナの輪切りを縦に少し押し込む。
１８０℃のオーブンで５０分焼いて､さした竹串に生地がつかなければ焼き上がり！！