<下ごしらえ>
肉は細切りに。●を入れ、軽く揉みます。
もやしは水で洗ってざるに上げます。
チャーハンの材料、○を準備します。
☆を合わせておきます。

強火でご飯、玉子、ねぎを炒め○で味付けします。
にんにくチップを軽く砕きながら入れます。

豚肉を炒め、火が通ったらもやしを入れてすぐに☆で味付けし、片栗粉でとろみをつけます。チャーハンを丸く山に盛り、あんを覆うように乗せて出来上がりです。