タルタルソースの材料をすべてボウルに入れよく混ぜておきます。
使うまでは冷蔵庫へ～。

1次発酵終了後ガス抜きし8分割し丸めなおします。閉じ目を下にして並べ、固く絞った濡れ布巾をかぶせベンチタイム20分。

閉じ目を上にして麺棒で円形に広げます。大きさはハムより少し大きいくらいです。

手前から空気が出来るだけ入らないようクルクル巻きます。

巻き終わりはしっかりと閉じてくださいね～＾＾

閉じ目を上に向けておき、半分に折ります。
手のひらで軽く押さえ付けます。

指でつまんでいる部分と、両サイドを閉じます。

2/3くらいのところまで、スケッパーもしくはハサミで切ります。

切った部分をパカッとひらき、ボートのように真中をくぼませるように少しだけ生地を広げます。

天板に間隔をあけて並べ、2次発酵35℃で20分。
1.5倍に膨らめば終了です＾＾
その時の気温により調節してください

2次発酵終了後、溶き卵を刷毛で、タルタルをのせるところ以外に塗ります。

真中のくぼんでいる部分にタルタルをのせ、180℃のオーブンで15～18分焼いたら完成です＾＾

焼きあがりです～♡
タルタルの量はお好みでのせてくださいね＾＾

シンプルな材料で♡柔らか調理パン生地（レシピID:22633773 ）
扱いやすい生地で応用もききやすい生地です＾＾

『定番♡チーズウインナーパン ID：22637037』
同じパン生地で＾＾
お総菜パン定番です～＾＾

『いい香り♡バジルマヨネーズのパン　ID：22638448』
こちらも同じパン生地です～♡