ゴーヤを縦半分に切りスプーンで中のわたをきれいにとる。

１のゴーヤに塩コショウを振り、ラップをして、２，３分レンジにかけ、やわらかくする。

ザーサイ、または漬物をみじん切りにして、ツナ、カレー粉と混ぜ、２につめる。

３にマヨネーズをかけて、温めておいたオーブントースターで５，６分焼いて出来上がり。食べるときに切り分けてくださいね。