Campur daging dengan bumbu marinasi, kemudian tambahkan air dan tepung maizena. Aduk hingga bahan tercampur dengan baik. Marinasi selama 1 jam, simpan di kulkas.

Setelah keluar dari kulkas, tambahkan secukupnya tepung maizena, campur kembali.

Goreng daging dengan minyak panas, dan api kecil hingga matang.

Tumis baput dan bawang bombay dengan minyak wijen hingga harum, lalu masukkan air dan sisa bumbu lainnya, masak dengan api kecil

Tambahkan larutan maizena, lalu koreksi rasanya sesuaikan selera.