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鶏肉と茄子の照り焼き♪
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鶏肉と茄子の照り焼き♪-レシピのメイン写真

鶏肉と茄子の照り焼き♪

raymiya
raymiya @cook_41274545

どんぶりにしても◎
味濃いめがよければ追加で焼肉のタレを入れるとご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
私が好きなナスと、旦那と息子が好きな鶏肉で(о´∀`о)

どんぶりにしても◎
味濃いめがよければ追加で焼肉のタレを入れるとご飯が進みます！！
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私が好きなナスと、旦那と息子が好きな鶏肉で(о´∀`о)

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鶏肉と茄子の照り焼き♪

raymiya
raymiya @cook_41274545

どんぶりにしても◎
味濃いめがよければ追加で焼肉のタレを入れるとご飯が進みます！！
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私が好きなナスと、旦那と息子が好きな鶏肉で(о´∀`о)

どんぶりにしても◎
味濃いめがよければ追加で焼肉のタレを入れるとご飯が進みます！！
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★にんにくチューブ お好みで
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、ナスは隠し包丁を入れた後に半月切り、玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    鶏肉に片栗粉と塩胡椒まぶし、油を引いたフライパンで焼き目がつくまで焼く

    • 鶏肉と茄子の照り焼き♪作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に火が通ったら玉ねぎとナスを加えて炒める

    • 鶏肉と茄子の照り焼き♪作り方3写真
  4. 4

    3に★を加えて、野菜がしんなりするまで炒めたら完成

    • 鶏肉と茄子の照り焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで焼肉のタレを加えたり、にんにく多めにするとガッツリ系になります♪

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raymiya
raymiya @cook_41274545
2024/05/27 07:07に公開
都内在住 旦那と息子の3人家族cookpad初心者です！子育て&共働きで時間はないけれど、時短で簡単でオシャレな料理を作りたい！！お酒も大好きなのでお酒に合う小料理も載せていきたいです♪
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このレシピのキーワード

照り焼き なす 片栗粉 鶏もも肉 玉ねぎ

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