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ミートボールのデミグラ煮込み
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ミートボールのデミグラ煮込み-レシピのメイン写真

ミートボールのデミグラ煮込み

YUMYUM17
YUMYUM17 @cook_40239070

濃厚!デミ缶を使ったデミグラスソース煮!鍋ひとつで作るよ♩
このレシピの生い立ち
前は、別のフライパンでミートボールを焼いてから作っていたが、鍋一つでできるように工夫してみました。

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前は、別のフライパンでミートボールを焼いてから作っていたが、鍋一つでできるように工夫してみました。

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ミートボールのデミグラ煮込み

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前は、別のフライパンでミートボールを焼いてから作っていたが、鍋一つでできるように工夫してみました。

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材料

4人分
  • 合挽き肉 400g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2〜1個
  • 人参(薄めの短冊切り) 1/2個
  • しめじ 1株
  • デミグラスソース缶 1缶
  • 水 200cc
  • ケチャップ 大さじ2
  • ソース 大さじ2
  • はちみつor砂糖 大さじ1
  • コンソメ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に合挽き肉、豆腐、塩胡椒。玉ねぎみじん切りをいれて袋の上からこねる

  2. 2

    鍋で玉ねぎ、人参を炒めてしんなりしてきたらデミ缶以外の調味料と水を入れ沸騰させる

  3. 3

    2に、肉ダネを丸めながら入れていく。蓋をする。

  4. 4

    デミソースを入れても崩れない位の硬さになったら、デミ缶を入れて崩れないように軽く混ぜる

  5. 5

    しめじを投入して、蓋をして弱火で10分ほど煮込んで出来上がり!(焦げないように途中で軽く混ぜてね)

コツ・ポイント

ポリ袋を使って時短に!つなぎは豆腐か、卵➕パン粉➕牛乳でも
OK。最後煮る時は焦げないように注意してね。

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YUMYUM17
YUMYUM17 @cook_40239070
2024/05/29 06:19に公開
主婦歴15年になります。日々、毎日の献立を考え、作るの繰り返し^_^⭐️スポーツフードアドバイザー⭐️オンラインフードクリエイター
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このレシピのキーワード

煮込み ミートボール シメジ にんじん はちみつ もめん豆腐 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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