Tongseng Daging Sapi 🐮
salah satu menu favorit suami nih, tongseng sapi yang bumbunya harus lekoooh (kental) kata orang sunda mah. request jangan terlalu pedes jadinya cabe nya banyak dicemplungin utuh supaya kalo kurang pedes tinggal digigit we ya.
Tongseng Daging Sapi 🐮
salah satu menu favorit suami nih, tongseng sapi yang bumbunya harus lekoooh (kental) kata orang sunda mah. request jangan terlalu pedes jadinya cabe nya banyak dicemplungin utuh supaya kalo kurang pedes tinggal digigit we ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong daging, cuci bersih. rebus dalam air ditambah serai, daun salam dan sedikit garam. masak hingga empuk. saya menggunakan presto supaya lebih cepat empuk dan nutrisi daging gak banyak yang hilang
- 2
Ulek bumbu halus, campur dengan daun salam, serai dan daun jeruk kemudian ditumis sampai harum
- 3
Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging beserta dagingnya kedalam bumbu yang sudah ditumis
- 4
Tambahkan garam, gula merah, kecap. masak hingga mendidih
- 5
Tambahkan santan sambil terus di aduk lalu koreksi rasa
- 6
Masukan potongan kol, masak sampai kol matang
- 7
Matikan api, tambahkan potongan tomat dan daun bawang
- 8
Sajikan bersama nasi hangat ditambah kerupuk
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar