Bolu Hongkong Keju
Lamaaa nggk simpen rsep di cookpad hihi lg males nulis. Ini crtanya kmrn bkin bolu hongkong rsep ci tin lg.. rasanya endeusss ngeju banget. Paling deg"an sbnrnya baking yg metode putel kutel di pisahin... ngocok putel nya jg hrus diperhatikan detail. Blm lg ntr deg"an liat hsil bolu keluar dr oven kempes apa ndk.. xixixixi alhamdulillah suksessss. Oia ngoven nya jangan di buka" ya momsss.
Bolu Hongkong Keju
Lamaaa nggk simpen rsep di cookpad hihi lg males nulis. Ini crtanya kmrn bkin bolu hongkong rsep ci tin lg.. rasanya endeusss ngeju banget. Paling deg"an sbnrnya baking yg metode putel kutel di pisahin... ngocok putel nya jg hrus diperhatikan detail. Blm lg ntr deg"an liat hsil bolu keluar dr oven kempes apa ndk.. xixixixi alhamdulillah suksessss. Oia ngoven nya jangan di buka" ya momsss.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer kuning telur, SP/ovalet dan gula pasir sampai kental. Masukkan susu cair dan vanili aduk speed rendah asal rata aja. Lalu sisihkan
- 2
Mixer putih telur, garam dan perasan jeruk nipis sampai berbusa. Lalu masukkan gula pasir secara bertahap kocok sampai mengembang kaku.
- 3
Masukkan kocokan kuning telur tadi kedalam putih telur..aduk dengan speed rendah sebentar saja.
- 4
Masukkan terigu, maizena dan baking powder sambil diayak.. aduk perlahan. Tambahkan keju parut. Aduk rata
- 5
Masukan butter/ mentega leleh aduk sampai rata pakai SPATULA
- 6
Tuang adonan ke cup 3/4 nya saja lalu taburi keju dan toping sesuai selera
- 7
Panggang dalam oven suhu 180 dercel selama 20 menit atau sesuai oven masing2.
- 8
Catatan : dalam mengocok putih telur pastikan wadah dan peralatan bersih tidak basah. Putih telur tdk boleh trcmpur sdkit saja dgn kuning telur. Aduk sampai kaku jika wadah dibalik tidak tumpah. Jangan buka tutup oven..tkut kempes. Saya pakai oven kompor.. pakai feeling sekiranya atas bolu sudah mulai kecoklatan dan matang. Sy buka oven lalu test tusuk
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar