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キノコの卵とじ
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キノコの卵とじ-レシピのメイン写真

キノコの卵とじ

コマ太郎
コマ太郎 @cook_40023839

秋の味覚♪ 数種類のキノコをたくさん入れて食べましょうー。エリンギは絶対いれた方が良いですw

秋の味覚♪ 数種類のキノコをたくさん入れて食べましょうー。エリンギは絶対いれた方が良いですw

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キノコの卵とじ

コマ太郎
コマ太郎 @cook_40023839

秋の味覚♪ 数種類のキノコをたくさん入れて食べましょうー。エリンギは絶対いれた方が良いですw

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材料

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    作り方

    1. 1

      鍋に少量の水を入れて火にかけ、和風だしの素を少し入れる。そこに切っておいたキノコ類を全部いれる。

      • キノコの卵とじ作り方1写真
    2. 2

      お酒と醤油・みりんで味をつけて火が通るまで煮る。

      • キノコの卵とじ作り方2写真
    3. 3

      よく溶いた卵を糸状に流し入れる。ふたをして卵にフンワリ火を通す。(※卵を入れてからはあまりかき混ぜない!)

      • キノコの卵とじ作り方3写真
    4. 4

      お皿に盛り付けて刻んでおいた青ネギを乗せて出来上がり☆☆

      • キノコの卵とじ作り方4写真
    5. 5

      【応用メニュー】あったかいゴハンを丼に盛って、

      • キノコの卵とじ作り方5写真
    6. 6

      キノコの卵とじ丼にしても美味しいです!!!

      • キノコの卵とじ作り方6写真

    コツ・ポイント

    応用メニューの丼が激ウマでした!青ネギの代わりに刻みノリとかでも美味しそう~♪

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    コマ太郎
    コマ太郎 @cook_40023839
    2005/09/09 20:18に公開
    1人暮らしのフリーターです。できるだけ自炊するように心がけてます。が、基本的に手抜きバンザイな人なんで、レシピに細かい分量は表示してないのが多いです(汗)。目分量でも美味しく出来ればOKかなー・・・と。適当にやってもどーにかなるもんです。大丈夫。
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    このレシピのキーワード

    卵とじ

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    https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22931304
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