Gulai Ikan Nila Yummy..

Name: Gulai Ikan Nila Yummy..
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan nila segar ukuran sedang/ besar, siangi sampai bersih dan cuci bersih, potong jadi 2 bagian; 500 ml santan kental; 300 ml santan cair; Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar biji; 1 sdt merica butir; 4 biji kemiri; 2 biji cabe merah besar; 10 biji cabe rawit merah (sesuai selera); Bumbu lainnya :; 1 sdt garam halus; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 jari jempol lengkuas, digeprak; secukupnya Penyedap rasa; Tambahan : bawang merah goreng taburi diatasnya

Yunifatul Umroh @cook_2608948

kabupaten jember

Gulai Ikan Nila Yummy..

Yunifatul Umroh @cook_2608948

kabupaten jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgIkan nila segar ukuran sedang/ besar, siangi sampai bersih dan cuci bersih, potong jadi 2 bagian
500 mlsantan kental
300 mlsantan cair
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar biji
1 sdtmerica butir
4 bijikemiri
2 bijicabe merah besar
10 bijicabe rawit merah (sesuai selera)
Bumbu lainnya :
1 sdtgaram halus
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 jarijempol lengkuas, digeprak
secukupnyaPenyedap rasa
Tambahan : bawang merah goreng taburi diatasnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, goreng ikannya dulu hingga setengah matang, angkat, sisihkan...
2

Panaskan minyak secukupnya,, masukkan bumbu halus disusul dg bumbu lainnya,, tumis hingga harum dan matang...
3

Lalu masukkan ikannya,, aduk" sebentar,, lalu tuangi santan cair... Tunggu mendidih,, tuangi santan kental,, tunggu mendidih,, angkat...
4

Sajikan.... Yummy....