Tahulek kuah jawa

Name: Tahulek kuah jawa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kubis ¼ iris tipis"; kecambah / touge; seledri; timun; kerupuk; tahu & tempe bacem; bumbu kuah :; bawang putih; sedikit garam; 1/3 gula merah (sesuai selera); 1 Batang sereh geprek; lengkuas geprek; jahe geprek; 3 lembar daun salam; kecap; rawit hijau 15 buah (sesuai selera)

Novi Nurcholis Majid @cook_7278293

Bekasi

Haloooo Mom & sist, kali ini aq mo bagi resep masakan khas Jogja (kulon Progo) nich, biasanya tahulek buat santapan pas buka puasa, klo di daerah saya tahulek gampang bgt di temuin klo pas menjelang buka puasa, banyak yang berjualan tahulek dipinggiran" jalan, ngga cm tahulek Mom & sist biasanya jg tersedia lotek 😍
Happy cooking Mom &sist 😍🙌

Lebih banyak

Tahulek kuah jawa

Novi Nurcholis Majid @cook_7278293

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kubis ¼ iris tipis"
kecambah / touge
seledri
timun
kerupuk
tahu & tempe bacem
bumbu kuah :
bawang putih
sedikitgaram
1/3gula merah (sesuai selera)
1 Batangsereh geprek
lengkuas geprek
jahe geprek
3 lembardaun salam
kecap
rawit hijau 15 buah (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus touge sebentar, angkat tiriskan
2

Potong kubis tipis"
3

Buat kuah: caranya rebus air + bumbu tersebut kecuali bawang putih, rawit, kecap
4

Setelah mendidih masukkan kecap, test rasa
5

Uleg bawang putih & rawit, campurkan ke kuah tersebut aduk" rata, bubuhkan bawang goreng diatasnya
6

Susun tahu & tempe bacem yg sudah dipotong" diatas piring, tambahkan touge, kubis, seledri, potongan timun
7

Siram kuah td keatas piring, tambahkan bawang goreng, lalu remukkan kerupuk diatasnya
8

Siap di hidangkan