Soto Ayam Kampung Kuah Bening

Name: Soto Ayam Kampung Kuah Bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1 serai; 5 lembar daun jeruk; secukupnya air; garam; gula; kaldu bubuk; Bumbu Halus; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; secukupnya minyak untuk menumis; bahan pelengkap; kol iris halus; kecambah; seledri; jeruk nipis; sambal

riezkanura @riezkanura

Surabaya

Ceritanya lagi mendung gaada matahari dr pagi lagi flu kuga pengen makan berkuah yang panas panas. Jadilah soto gapake ribet..

Lebih banyak

Soto Ayam Kampung Kuah Bening

riezkanura @riezkanura

Surabaya

Ceritanya lagi mendung gaada matahari dr pagi lagi flu kuga pengen makan berkuah yang panas panas. Jadilah soto gapake ribet..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
1serai
5 lembardaun jeruk
secukupnyaair
garam
gula
kaldu bubuk
Bumbu Halus
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
4 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
secukupnyaminyak untuk menumis
bahan pelengkap
kol iris halus
kecambah
seledri
jeruk nipis
sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan serai dan daun jeruk sampai harum
2

Masukkan ayam yg sudah dipotong2 masak sebentar dan tambahkan air. Masukkan garam gula dan kaldu bubuk. Tes rasa
3

Rebus sampai ayam empuk. Goreng ayam. Suwir2 dan siap disajikan dengan bahan pelengkap.