だし→お味噌汁をつくるときに多めにとっておいただしを冷蔵庫で冷やしておくと便利。すぐに作りたいときはめんつゆ等で代用できますが。

塩鯖を焼きます。

ごはんに、塩鯖をのせてだしと麦茶をかけて、ごま等のやくみ、わさびを添えて。。。お好みで天然塩などをふってめしあがってみてください。