Ayam Sambal

Name: Ayam Sambal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 2 buah kentang; 2 btg serai; 5 helai daun salam; bumbu halus; 5 cabai merah; 10 cabai kering; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 inch jahe; 6 butir kemiri; minyak utk blen bumbu; secukupnya air

Indri Sya'banita @cook_7327339

Purwakarta

Ayam Sambal

Indri Sya'banita @cook_7327339

Purwakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
2 buahkentang
2 btgserai
5 helaidaun salam
bumbu halus
5cabai merah
10cabai kering
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 inchjahe
6 butirkemiri
minyak utk blen bumbu
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam lalu cuci.
2

Blen bumbu halus tambah 2 sdm minyak agar biji cabai ikut hancur.
3

Masukan bumbu blen kedalam ayam. Diamkan 10 menit agar meresap
4

Rebus kentang setengah matang.
5

Setelah 10 menit. Siapkan penggorengan. Masukan ayam dan bumbu. Tambah serai dan daun salam. Beri air sedikit. Jangan sampai encer ya bun. Buat kental kental gitu..
6

Masukan garam gula. Kalau ada tambah minyak ikan. lalu masukan kentang. tunggu sampai matang
7

Sajikan