Pepes Bandeng

Name: Pepes Bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng @1 ekor potong jadi 3 bagian; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 barang serai ambil putihnya; 12 cabe rawit utuh; 1 sdt garam; 1 sdt gula; bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas laos; 2 ruas kunyit

Hilda Noviyani @HildaNoviyani77

Serang

Lagi senang serba pepes..

Lebih banyak

Pepes Bandeng

Hilda Noviyani @HildaNoviyani77

Serang

Lagi senang serba pepes..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorbandeng @1 ekor potong jadi 3 bagian
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2barang serai ambil putihnya
12cabe rawit utuh
1 sdtgaram
1 sdtgula
bumbu halus :
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1 ruaslaos
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bandeng
2

Bumbu dihaluskan dengan blender
3

Daun jeruk, daun salam, cabe rawit cuci bersih, serai digeprek iris panjang
4

Campur semua bumbu halus, daun2an dan bandeng aduk rata diamkan kurang lehih 1 jam sampai bumbu menyerap
5

Setelah 1 jam bungkus bandeng dengan.daun.pisang, kukus sampai matang kurleb 25 menit, angkat bisa langsung dimakan bisa pula dibakar lagi agar harum.. selamat menikmati