Klappertaart

Name: Klappertaart
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml susu cair full cream; 80 gram gula pasir (saya pakai gula kastor) kurang lebih 7 sdm; 1 sdt vanilla extract/bisa pakai vanila bubuk; 60 gram tepung maizena(kurang lebih 6 sdm); 1/4 sdt garam; 3 buah kuning telur; 2 sdm cranberry kering; 4 sdm kismis; 200 gram kelapa muda (1 buah kelapa keruk daging nya); 2 sdm mentega/ margarin; topping:; 3 buttir putih telur; 1 sdt vanilla extract /vanilla bubuk; 1 sdm gula pasir; secukupnya kayu manis bubuk; secukupnya almond keping; secukupnya cranberry kering; secukupnya kelapa muda; secukupnya kismis

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Sudah berkali2 bikin klappertaart tapi belum menemukan tekstur yang pas dilidah keluarga, akhirnya saya coba2 dan menemukan tekstur yang pas dan disukai keluarga. Teksturnya lembut banget. Dan ini termasuk klappertaart ekonomis, karena tanpa penambahan cooking cream.
Jika menginginkan tidak dipanggang juga bisa, jadi setelah matang langsung masukkan ke cetakan taruh d kulkas tanpa ksh topping putih telur. Enakk lumer di mulut 👌👌 #resepfitsas #resepfitsas_#resepfitsas #resepfitsas_japas

Lebih banyak

Klappertaart

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 mlsusu cair full cream
80 gramgula pasir (saya pakai gula kastor) kurang lebih 7 sdm
1 sdtvanilla extract/bisa pakai vanila bubuk
60 gramtepung maizena(kurang lebih 6 sdm)
1/4 sdtgaram
3 buahkuning telur
2 sdmcranberry kering
4 sdmkismis
200 gramkelapa muda (1 buah kelapa keruk daging nya)
2 sdmmentega/ margarin
topping:
3buttir putih telur
1 sdtvanilla extract /vanilla bubuk
1 sdmgula pasir
secukupnyakayu manis bubuk
secukupnyaalmond keping
secukupnyacranberry kering
secukupnyakelapa muda
secukupnyakismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kuning telur, susu cair, vanilla, maizena, garam aduk rata. Saring. Masukkan gula. Lalu masak sampai meletup2
2

Tambahkan 2 sdm mentega/margarinm
3

Aduk2 rata
4

Masukkan cranberry kelapa muda dan kismis. Aduk rata
5

Ini hasilnya
6

Siapkan wadah, saya pakai alumunium foil, tuang adonan klappertaart. Sisihkan
7

Mixer putih telur sampai mengembang masukkan 1 sdm gula pasir dan vanilla extract. Mixer sampai kaku.
8

Semprotkan putih telur kocok diatas adonan klappertaart
9

Taburi kayu manis
10

Beri topping almond keping, irisan kelapa muda, cranberry kering dan kismis
11

Siapkan loyang besar isi dengan air kurang lebih 1 ruas jari lalu masukkan klappertaartnya. Panggang selama 15 menit atau sampai permukaan putih telur sedikit kecoklatan, panggang dengan suhu 170℃. Angkat
12

Sajikan
13

Yummy
14

Tekstur dalemnya lembut. Note : jadi 9 buah, bisa tahan sampai 3-4 hari di kulkas. Lebih dari itu akan berair.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 29 April 2017 05.00

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (38)

Anita emelia rizal @cook_17633432

27 Januari 2022 05.27

Pake api atas ato bawah kak?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya