ホットケーキミックスde揚げドーナツ♪
ハムまき @hammaki
外は、サクッ！ 中は、ほんわか♪
混ぜて揚げるだけだから簡単♪
すぐ出来るから急な子連れの来客時等にいかが？
このレシピの生い立ち
サーターアンダギーやミスドのチョコファッション系が好きな息子の為に、
ホットケーキミックスを使って簡単にシンプルなドーナツを作りました♪
ホットケーキミックスde揚げドーナツ♪
外は、サクッ！ 中は、ほんわか♪
混ぜて揚げるだけだから簡単♪
すぐ出来るから急な子連れの来客時等にいかが？
このレシピの生い立ち
サーターアンダギーやミスドのチョコファッション系が好きな息子の為に、
ホットケーキミックスを使って簡単にシンプルなドーナツを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
全ての材料をボールに入れて混ぜる。
※ホットケーキミックスは篩わなくてＯＫです！
牛乳が多い程ふんわり感が増します。 -
- 2
全体が均一になったらＯＫ！
※重たい生地なので混ぜにくい時はゴムベラや木ベラで混ぜてね！ -
- 3
サラダ油を加熱し、菜箸を入れてシュワッとなるまで加熱したら弱火にする。
-
- 4
両手を水で濡らして生地を手に取り、左右にポンポンと持ち替えながら２．５ｃｍ位の丸にして油に入れる。１回ずつ手を濡らす。
-
- 5
弱火でキツネ色になるまで揚げ、最後は強火で少し揚げる。揚げ始めは弱火で！
膨らむので、あまり沢山入れずに分けて揚げてね！ -
- 6
大きさにもよりますが、３～５分位揚げて心配な時はつまようじを刺して何も付いて来なければＯＫです！
油をきって冷ます。 -
コツ・ポイント
生地がやわらかいので、手を水で濡らして手早く形を作らないと手に付きます。
生地を取る時は１回１回必ず手を水で濡らして下さい。
油に入れる時は形が悪くても膨らんで丸くなるので大丈夫！
揚げる時は弱火で揚げないと火が通る前に焦げてしまいます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23147884
