お弁当★ハム巻き～野菜とチーズ
たべたいち @cook_40034789
小さい子供も食べやすいお弁当のおかず。
下茹でした野菜をハムで巻き巻き～溶けたチーズでのり付けします。
このレシピの生い立ち
ベーコンよりハムの方が食べやすいと言う息子がリクエストした｢ハムとえのきのお弁当｣グリーンの彩りもプラス。
検索してみたけれどぴったりのものがなく作りました。
お弁当★ハム巻き～野菜とチーズ
小さい子供も食べやすいお弁当のおかず。
下茹でした野菜をハムで巻き巻き～溶けたチーズでのり付けします。
このレシピの生い立ち
ベーコンよりハムの方が食べやすいと言う息子がリクエストした｢ハムとえのきのお弁当｣グリーンの彩りもプラス。
検索してみたけれどぴったりのものがなく作りました。
作り方
- 1
野菜をハムのサイズに合わせてカット。（だいたい１０ｃｍくらい。）
- 2
野菜を下茹でし（塩茹で）、キッチンペーパーでしっかり水気を切りし、半分に分ける。
※ここまでを前日にやっておくと楽ちん☆ -
- 3
野菜をハムで巻いていき、巻き終わりにチーズ（２等分した）も巻く。
※チーズがのりの役目になります。 -
- 4
楊枝で縫う様にしてとめ、サラダ油をひいたフライパンでコロコロ炒める。
※ノンオイルでもOK -
- 5
焼き色が付いて、チーズが溶けてきたらできあがり。
※ハムが硬くなるので焼き過ぎ注意です。 -
- 6
冷めたら楊枝を抜いて３等分にカットしピックに刺す。
-
- 7
大人用はそのまま、もしくは半分にカットする。
-
- 8
人参とキャベツを巻きました。
4等分しましたが、刺す時崩れそうに…＾＾； -
- 9
いんげん巻き。
私的にこれが一番好き♡ -
- 10
3等分してたのが、半分でも食べられるように（2014.4）野菜はアスパラ。
-
コツ・ポイント
小松菜はかなり長めに茹でました。
スライスチーズは溶けないタイプのものがよいかと思います。
①～②の工程で青菜を茹でた後にカットでもＯＫです。もちろんレンジでも！その方が栄養が逃げないかな？？
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