Mie Ayam Jamur Praktis

Name: Mie Ayam Jamur Praktis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram kulit ayam; secukupnya air; 1 siung bawang putih cincang; 1 ruas jari jahe geprek; secukupnya gula, garam, & merica; 400 gram mie telur; 250 gram daging ayam; 100 gram jamur kuping; 1sdm saus tiram; 1/2 sdt minyak wijen; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 2 sdm minyak goreng; 4 siung bawang putih cincang; secukupnya gula, garam, merica; 1 ikat sawi hijau; 1 batang daun bawang; secukupnya bawang goreng; 100 gram kulit ayam; 10 sdm minyak goreng; 4 buah bawang putih cincang

Choirunnisak Fauziati @cook_2010293

Saat malas ke luar rumah karena hujan, mie ayam jamur yang praktis & menghangatkan ini bisa jadi salah satu menu yang layak dicoba :)

Lebih banyak

Mie Ayam Jamur Praktis

Choirunnisak Fauziati @cook_2010293

Saat malas ke luar rumah karena hujan, mie ayam jamur yang praktis & menghangatkan ini bisa jadi salah satu menu yang layak dicoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

Kuah
100 gramkulit ayam
secukupnyaair
1 siungbawang putih cincang
1 ruas jarijahe geprek
secukupnyagula, garam, & merica
Bahan Utama
400 grammie telur
Bahan Pendamping
250 gramdaging ayam
100 gramjamur kuping
1sdmsaus tiram
1/2 sdtminyak wijen
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
2 sdmminyak goreng
4 siungbawang putih cincang
secukupnyagula, garam, merica
Garnish
1 ikatsawi hijau
1 batangdaun bawang
secukupnyabawang goreng
Minyak Ayam
100 gramkulit ayam
10 sdmminyak goreng
4 buahbawang putih cincang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Kuah: Rebus daging ayam dan kulit ayam dengan air. Setelah daging setengah matang keluarkan dan potong dadu untuk bahan pendamping. Kuah dibumbui dengan gula, garam, & merica.
2

Minyak Ayam : panaskan minyak, tumis bawang putih sampai setengah matang, masukkan kulit ayam, kecilkan api, & biarkan sampai bawang putih matang dan kulit ayam mengering.
3

Bahan Pendamping :
Panaskan minyak, tumis bawang putih, masukkan ayam yg sdh dipotong dadu dan jamur yg sdh dirajang, tambahkan air sedikit agar matang. Masukkan kecap manis, minyak wijen, saus tiram, gula, garam, & merica. Aduk rata.
4

Bahan Utama: rebus air dan masak mie telur juga sawi hijau sampai matang. Jangan terlalu lama agar tdk lembek
5

Penyajian: masukan 1-2 sendok minyak ayam dalam tiap mangkuk, masukkan mie yg sdh direbus, aduk rata. Letakkan bahan pendamping di atasnya dan hias dengan garnis: sawi rebus, daung bawang cincang, & taburan bawang goreng. Kuah dapat disiramkan di atasnya.