Yellow Fried Rice

Name: Yellow Fried Rice
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gram nasi putih (3 porsi nasi); 1 butir telur ayam; 250 gram daging ayam; Bumbu nasi goreng :; 1 ruas kunyit (1 ibu jari); 1 ruas kencur (1/3 ibu jari); 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 buah cabai rawit; 2 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1/4 sdt merica; 1 sdm kecap manis; Bumbu ayam suwir :; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica

Adinda Amaliadani @cook_6416308

Coba bikin nasi goreng kuning karena nasi goreng merah terlalu mainstream 😄
Like dan kirim hasil recook kamu ya 💛

Lebih banyak

Yellow Fried Rice

Adinda Amaliadani @cook_6416308

Coba bikin nasi goreng kuning karena nasi goreng merah terlalu mainstream 😄
Like dan kirim hasil recook kamu ya 💛

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-60 menit

2-3 porsi

600 gramnasi putih (3 porsi nasi)
1 butirtelur ayam
250 gramdaging ayam
Bumbu nasi goreng :
1 ruaskunyit (1 ibu jari)
1 ruaskencur (1/3 ibu jari)
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 buahcabai rawit
2 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtgula
1/4 sdtmerica
1 sdmkecap manis
Bumbu ayam suwir :
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

30-60 menit

1

Uleg / haluskan bumbu ayam, lumuri ayam yang telah dipotong dengan bumbu.
2

Ungkep / panaskan ayam di wajan, dengan memberi 100cc, masak hingga setengah matang. Tiriskan.
3

Uleg / haluskan bumbu nasgor. Gula, garam, merica sesuai selera.
4

Panaskan minyak di teflon, goreng telur lalu orak-arik. Sisihkan.
5

Tumis bumbu nasgor dengan sedikit minyak hingga harum.
6

Masukkan nasi, aduk hingga rata. Tambahkan telur orak - arik.
7

Koreksi rasa, dapat ditambahkan kecap manis sesuai selera.
8

Ayam yang telah diungkep, dipotong/disuwir jadi ukuran kecil. Gorengdalam minyak panas, tunggu hingga kering kecoklatan, angkat.
9

Taburi nasgor dengan ayam suwir. Nasi goreng kuning siap disajikan, selamat mencoba 💛