Seblak kuah jeletet murni
Ini resep seblak saya yang ke dua, hanya saja saya kali ini ingin berkolaborasi dengan bahan yg berbeda. Walau cekernya masih tetap sama hehehe... ada tambahan kemiri dan sedikit berbeda cara memasaknya. Dulu saya tumis bareng antara cabai dan bumbu lain.kalo skrg saya bedakan agar baunya lebih harum dan lebih mengoda. Oh ya bu"ibu... ini cabenya agak extra ya. Secara pas pertama gak begitu pedes,makanya ngeblen cabai lagi lalu di tumis dan saya tambahkan.mungkin karna cabai mahal kali yah,jadi belom tua udah di petik dan di jual hehehe. Selamat mencoba bu"ibu ... Happy Cooking 😚😚😚
Seblak kuah jeletet murni
Ini resep seblak saya yang ke dua, hanya saja saya kali ini ingin berkolaborasi dengan bahan yg berbeda. Walau cekernya masih tetap sama hehehe... ada tambahan kemiri dan sedikit berbeda cara memasaknya. Dulu saya tumis bareng antara cabai dan bumbu lain.kalo skrg saya bedakan agar baunya lebih harum dan lebih mengoda. Oh ya bu"ibu... ini cabenya agak extra ya. Secara pas pertama gak begitu pedes,makanya ngeblen cabai lagi lalu di tumis dan saya tambahkan.mungkin karna cabai mahal kali yah,jadi belom tua udah di petik dan di jual hehehe. Selamat mencoba bu"ibu ... Happy Cooking 😚😚😚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan(potong kuku dan kelupas kulit luar ceker) dan cuci bersih ceker,kemudian rebus. Lalu tiriskan,buang airnya
- 2
Blender cabai terlebih dahulu sampai halus(bisa di ulek/di tumbuk juga. Hanya saja saya tidak sabar makanya saya blen)
- 3
Kemudian haluskan bawang merah,kemiri juga bawang putih dan kencur. Sisihkan di tempat berbeda jangan di campur cabai dulu.
- 4
Potong jamur kuping dan daun bawang,sisihkan.
- 5
Tumis bumbu bawang merah dan bawang putih juga kemiri dan kencur terlebuh dahulu. Sampai harum,masukkan cabai... aduk lagi sampai harum.
- 6
Tambahkan air, masukkan ceker tunggu 5 menit. Lepas tu masukkan jamur kuping dan kerupuk. (Di sini kerupuk saya tidak rendam,hanya cuci bersih lalu ikut di masak.hasilnya sama" bagus)
- 7
Tambahkan garam gula dan penyedap rasa bila suka. Lalu tambahkan telur,aduk merata.
- 8
Setelah di rasa sudah matang... kerupuknya juga sudah lembut tambahkan daun bawang aduk lagi sebentar.lalu Angkat dan sajikan bersama taburan bawang merah.
- 9
Selamat mencoba dan selamat menikmati. Terimakasih,Happy Cooking 😘😘😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar