春キャベツでコールスローサラダ
yoco's kitchen @cook_40091002
春キャベツが出始めると大好きなコールスローサラダをボウルいっぱいに作ります。ドレッシングはケンタッキーフライドチキン風。お野菜をさっぱりたくさん食べられる子どもたちも大好きなレシピです。「#春レシピ2026」
春キャベツでコールスローサラダ
春キャベツが出始めると大好きなコールスローサラダをボウルいっぱいに作ります。ドレッシングはケンタッキーフライドチキン風。お野菜をさっぱりたくさん食べられる子どもたちも大好きなレシピです。「#春レシピ2026」
アプリでひらく作り方
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春キャベツがおすすめ。もちろん普通のキャベツでも美味しくできます。
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- 2
キャベツをみじん切りにする。
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にんじんは1/3の長さに切ったものを薄切りにして、さらに細切りにする。
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- 4
きゅうりはスライサーで薄切りにする。
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- 5
ハムは1/3に切った後、重ねて向きをかえ、1cm幅に切る。コーンは汁をきっておく。
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- 6
切ったキャベツ、にんじん、きゅうりを袋に入れ、塩をまぶしてよく振り混ぜ、15分ほどおいてから、野菜からでた水分をきる。
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- 7
◯をボウルに入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。野菜、ハム、コーンを加えさっくりよく混ぜたら冷蔵庫で30分ほどおく。
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ドレッシングが浸透し、全体がしっとりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜を切ったら塩をしてしばらくおき、水分を絞ってからドレッシングとあえると野菜に味がしみて美味しくなります。ドレッシングは◯の材料をボウルに入れてよく混ぜてから野菜に和え、ドレッシングと和えた後30分くらいおくのが美味しさのコツです。
つくれぽ
食べること、作ること大好きな3児の母です。働く主婦なので、手早く簡単にできて、子どもたちが喜ぶ料理を日々研究中。手早くパパッと作れる美味しい料理、子どもたちの好きな献立アップします！ （2025.7はぁちゃんmamaからyoco's kitchenに変更しました）
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